ขิง :
(N) ;
ginger ;
Def:ชื่อไม้ล้มลุกชนิดหนึ่ง เหง้ามีกลิ่น รสเผ็ด ใช้ประกอบอาหารและทำยาได้ ;
Samp:ยาไทยที่มีขิงเป็นส่วนประกอบจะช่วยขับลมได้ดี ;
Unit:แง่ง, หัว ขี้ :
(N) ;
excrement ;
Related:fecal matter, feces, faeces, stool ;
Syn:อุจจาระ, มูล, ของเสีย, อึ ;
Def:กากอาหารที่ร่างกายไม่ต้องการแล้วขับถ่ายออกทางทวารหนัก ;
Samp:พี่มันไม่กล้าเช็ดขี้ที่ก้นของน้องตัวเอง ;
Unit:ก้อน; กอง ขี้ :
(V) ;
defecate ;
Related:evacuate, have an evacuation ;
Syn:ถ่าย, อึ, ถ่ายอุจจาระ ;
Def:ขับถ่ายของเสียหรือกากอาหารจากร่างกายออกมาทางทวารหนัก ;
Samp:ทำไมเพื่อนแกขี้นานจัง คนอื่นเขารออยู่นะโว้ย ขุน 1 :
(V) ;
feed ;
Related:fatten, fertilize ;
Syn:เลี้ยงดู ;
Def:ให้อาหารสัตว์เพื่อให้อ้วนท้วนสมบูรณ์ ;
Samp:เจ้าของฟาร์มพยายามขุนหมูให้มีน้ำหนักมากๆ เพื่อราคาที่สูงขึ้น เขี้ยว :
(N) ;
fang ;
Related:canine tooth ;
Def:ฟันแหลมคมสำหรับฉีกเนื้อและอาหาร อยู่ระหว่างฟันหน้ากับกราม ;
Samp:อย่ากลัวหมาตัวนี้เลยเพราะเขี้ยวมันหักแล้ว ;
Unit:ซี่ แขนง :
(N) ;
a kind of tortoise ;
Related:a kind of land turtle in the family of Indotestudo elongata, Testudinidae ;
Syn:ขี้ผึ้ง, เทียน, เต่าเหลือง ;
Def:ชื่อเต่าบกชนิด Indotestudo elongata ในวงศ์ Testudinidae มีกระดองสีเหลือง คล้ายสีขี้ผึ้ง ตัวยาวประมาณ 25 เซนติเมตร กินพืชเป็นอาหารหลัก ;
Unit:ตัว คลับ :
(N) ;
club ;
Related:nightclub ;
Syn:ไนต์คลับ ;
Def:สถานเริงรมย์ที่เปิดเวลากลางคืน ขายอาหาร เครื่องดื่ม มีดนตรี เป็นต้น ;
Samp:ฉันเข้าหุ้นกับเพื่อนเปิดคลับเล็กๆ ใกล้บ้าน ;
Unit:แห่ง, ที่ ความหวงแหน :
(N) ;
jealousy ;
Def:การถนอมไว้ไม่อยากให้ผู้อื่น กันไว้สำหรับตนเอง ;
Samp:เด็กผู้ชายจะมีความรักและความหวงแหนแม่มากกว่าเด็กผู้หญิง ความหิว :
(N) ;
hungriness ;
Related:starvation, craving, thirst ;
Syn:ความอยาก, ความหิวโหย ;
Ant:ความอิ่ม ;
Def:การอยากข้าวอยากน้ำ, การอยากกินอาหาร ;
Samp:เขาปรายตามองพร้อมๆ กับคว้ากาน้ำเทน้ำกรอกใส่ปากด้วยความหิวจนกระทั่งรู้สึกแน่นจุกจึงวางไว้ที่เดิม ความอิ่ม :
(N) ;
fullness ;
Related:fill ;
Ant:ความหิว, ความกระหาย ;
Def:การกินอาหารจนเพียงพอ ;
Samp:คนที่เอาคำว่า มนุษยธรรม ไปผูกไว้กับความหิวความอิ่มนั้นเป็นคนไม่ค่อยฉลาด คหกรรมศาสตร์ : (N) ; domestic science ; Related:home economics ; Def:วิชาว่าด้วยศิลปะและศาสตร์ของการครองเรือน รวมวิชาต่างๆ ไว้หลายด้าน เช่น วิชาอาหารและโภชนาการ
ค็อกเทล :
(N) ;
cocktail ;
Def:ชื่อเครื่องดื่ม, ใช้เหล้าต่างๆ มีหลายตำรับ ส่วนมากมักผสมด้วยยินผสมกับน้ำแข็งแล้วเขย่า นิยมดื่มก่อนอาหาร ;
Samp:ค็อกเทลนี้ทำด้วยเหล้าเวอมุธแกมบรั่นดีนิดหน่อย ค่าเบี้ยเลี้ยง :
(N) ;
food expenses paid per day ;
Syn:เบี้ยเลี้ยง ;
Def:เงินที่จ่ายให้เป็นค่าอาหารประจำวัน ในกรณีที่ออกทำงานนอกสถานที่ตั้งประจำ ;
Samp:รัฐบาลจัดให้มีการเพิ่มขึ้นเดือนขึ้นโดยถัวเฉลี่ยคนละประมาณ 11 - 14 เปอร์เซ็นต์ พร้อมกันนั้นก็ให้เพิ่มเงินค่าเบี้ยเลี้ยง ค่าเช่าบ้าน รวมทั้งมี เงินโบนัสประจำปีเช่นเดียวกับบริษัทเอกชนด้วย คาเฟ่ : (N) ; caf? ; Related:supper club ; Def:ร้านอาหารที่มีการแสดง ; Samp:ในช่วงการแข่งขันบอลโลกสถานเริงรมย์ต่างๆ ไม่ว่าจะเป็นคาเฟ่ คาราโอเกะ ผับ ตลอดจนดิสโกเธกต่างเอาใจลูกค้า โดยการเปิดโทรทัศน์ให้ลูกค้าได้ดูการถ่ายทอดสด
คุ่น :
(N) ;
kind of insect ;
Syn:บึ่ง ;
Def:ชื่อแมลงขนาดเล็กหลายสกุลในหลายวงศ์ ขนาดเท่าแมลงหวี่หรือโตกว่าเล็กน้อย มีปีกคู่เดียว ปากแบบดูดกิน เจาะดูดเลือดคนและสัตว์กินเป็นอาหาร มีอยู่ชุกชุมตามบริเวณชายน้ำ ชายทะเล และในป่าทึบ คุมท้อง : (V) ; control one's appetite ; Related:control one's intake of food ; Def:คุมกระเพาะอาหารหรือมดลูก
เครื่องครัว : (N) ; kitchen utensil ; Related:kitchen equipment, kitchen ware ; Def:เครื่องมือเครื่องใช้ในการหุงหาอาหาร ; Samp:เขาผ่านครัวใหญ่ที่มีเครื่องครัวครบครัน
เครื่องปรุง :
(N) ;
seasoning ;
Related:condiment, ingredient, flavouring ;
Def:สิ่งที่ใช้ในการปรุงอาหารเป็นต้น เช่น เนื้อสัตว์ ผัก เครื่องแกง ;
Samp:การทำแกงจืดนั้นก็มีเครื่องปรุงไม่มาก เคี้ยวเอื้อง :
(V) ;
ruminate ;
Related:chew the cud ;
Syn:บดเอื้อง ;
Def:อาการที่ควายสำรอกอาหารออกมาเคี้ยวให้ละเอียด ;
Samp:ควายสองตัวกำลังยืนเคี้ยวเอื้องอยู่ในนาอย่างมีความสุข แค้นคอ :
(V) ;
be stuck in the throat ;
Related:be lodged in the throat ;
Syn:ติดคอ, ฝืดคอ ;
Ant:คล่องคอ, ลื่นคอ ;
Def:อาการที่คนหรือสัตว์กินอาหารแล้วติดคอหรือฝืดคอกลืนไม่สะดวก ;
Samp:ค่อยๆ ทานก็ได้ ไม่ต้องรีบเดี๋ยวก็แค้นคอหรอก งา :
(N) ;
sesame ;
Related:benne, benny, bene, Sesamum indicum ;
Def:ชื่อไม้ล้มลุกชนิดหนึ่ง ผลเป็นฝัก มีเมล็ดเล็กๆ สีขาวหรือดำ ใช้ประกอบอาหารหรือสกัดน้ำมัน ;
Samp:ฉันชอบรับประทานขนมครองแครงน้ำกะทิใส่งา ;
Unit:เมล็ด งานกินเลี้ยง :
(N) ;
party ;
Related:reception, social gathering, get-together, function ;
Syn:งานเลี้ยง, งานเลี้ยงสังสรรค์, งานสังสรรค์ ;
Def:งานที่ผู้คนมาพบปะสังสรรค์กัน มีการรับประทานอาหารร่วมกันหรืออาจมีการเต้นรำ เป็นต้น ;
Samp:เขาไปงานกินเลี้ยงกับเพื่อนคงจะกลับดึกๆ ;
Unit:งาน จานชาม :
(N) ;
bowl ;
Related:plate, dish ;
Syn:ถ้วยชาม ;
Def:ภาชนะสำหรับใส่อาหาร ;
Samp:พวกผู้ใหญ่เปิดตู้ นำจานชามชุดพิเศษออกมาเช็ดล้างทำความสะอาด ;
Unit:ใบ, ลูก จานชาม :
(N) ;
bowl ;
Related:plate, dish ;
Syn:ถ้วยชาม ;
Def:ภาชนะสำหรับใส่อาหาร ;
Samp:พวกผู้ใหญ่เปิดตู้ นำจานชามชุดพิเศษออกมาเช็ดล้างทำความสะอาด ;
Unit:ใบ, ลูก จำศีล :
(V) ;
hibernate ;
Related:pass asleep ;
Def:อาการที่สัตว์บางชนิดนอนนิ่งไม่ออกหาอาหารชั่วฤดูหนึ่ง ;
Samp:ช่วงนี้เป็นช่วงที่กบกำลังจำศีล เฉี่ยว :
(V) ;
seize ;
Related:pinch, carry away ;
Syn:โฉบ ;
Def:กริยาของนกที่โฉบลงมาคว้าเอาอาหารโดยเร็ว ;
Samp:นกกระเต็นมีสายตาว่องไว และกะระยะแม่นยำมาก ขณะที่บินอยู่อาจโผลงเฉี่ยวปลา หรือกุ้งในน้ำได้อย่างแม่นยำ ชาม :
(N) ;
bowl ;
Syn:ถ้วยชาม, จานชาม, ชามอ่าง ;
Def:ภาชนะรูปคลุ่มๆ ชนิดหนึ่ง สำหรับใส่อาหาร ;
Samp:การเก็บจานชามต้องคว่ำเพื่อกันสิ่งสกปรก ;
Unit:ใบ, ลูก ชำ 2 :
(N) ;
grocery ;
Related:grocer's store, dry goods store, dry grocer's store ;
Syn:ร้านชำ ;
Def:ชื่อร้านหรือเรือขายของแห้งต่างๆ ที่เป็นเครื่องอาหารเป็นต้น ;
Samp:พ่อแม่ของเขาเป็นเจ้าของร้านชำ ชูรส :
(N) ;
flavour ;
Related:seasoning powder ;
Syn:ผงชูรส ;
Def:เกลือกรดชนิดหนึ่งชื่อโซเดียมไฮโดรเจนกลูทาเมต หรือโมโนโซเดียมกลูทาเมต มีสูตร HOOC. (CH2)2. CH(NH2). COONa ลักษณะเป็นผลึกสีขาว ใช้ประโยชน์ในการชูรสอาหาร ;
Samp:บางคนนิยมใช้น้ำตาลแทนชูรส ซอส :
(N) ;
sauce ;
Def:เครื่องปรุงรส มีลักษณะเหลวหรือค่อนข้างข้น ใช้จิ้มหรือปรุงอาหารเพื่อให้มีรสชาติดีขึ้น ;
Samp:ปลาซาร์ดีนในซอสมะเขือเทศขายดีเป็นอันดับหนึ่ง ซัคคารีน :
(N) ;
saccharine ;
Def:ชื่อสารประกอบเคมี ลักษณะเป็นผลึกสีขาว ละลายน้ำได้เล็กน้อย มีความหวานประมาณ 550 เท่าของน้ำตาลทราย ไม่มีคุณค่าทางอาหาร เซ่นผี :
(V) ;
propitiate the spirits ;
Related:make offerings or sacrifice to the spirits ;
Syn:ไหว้ผี ;
Def:เอาอาหารเป็นต้นไปไหว้หรือสังเวยผีหรือเจ้า ;
Samp:ชาวบ้านนำของไปเซ่นผี ซึ่งถือว่าเป็นส่วนสำคัญของพิธี แซ็กคาริน :
(N) ;
saccharin ;
Def:ชื่อสารประกอบเคมี ลักษณะเป็นผลึกสีขาว ละลายน้ำได้เล็กน้อย มีความหวานประมาณ 550 เท่าของน้ำตาลทราย ไม่มีคุณค่าทางอาหาร โซเดียมไฮโดรเจนกลูทาเมต :
(N) ;
sodium hydrogen glutamate ;
Syn:ผงชูรส ;
Def:เกลือกรดชนิดหนึ่ง ลักษณะเป็นผลึกสีขาว ละลายน้ำได้ ใช้ประโยชน์ชูรสอาหาร โซเดียมไฮโดรเจนคาร์บอเนต :
(N) ;
sodium hydrogen carbonate ;
Syn:ผงฟู ;
Def:เกลือกรดชนิดหนึ่งลักษณะเป็นผงสีขาว ใช้ประโยชน์เป็นตัวทำให้ขนมมีลักษณะฟูพรุน เช่น ขนมปัง ใช้เป็นองค์ประกอบเคมีในเครื่องดับเพลิง ทางแพทย์ใช้เป็นตัวลดกรดในกระเพาะอาหาร ไซ้ :
(V) ;
preen ;
Def:กิริยาที่นกหรือเป็ดเอาปากย้ำๆ ขนหรือหาอาหาร ;
Samp:นกตัวหนึ่งผละออกมาจากการต่อสู้ บินขึ้นไปไซ้ขนอยู่บนสายไฟ ด้วงโสน :
(N) ;
stem borer ;
Related:Sesbania beetle ;
Syn:โสน, หนองโสน ;
Def:ชื่อหนอนชนิด Zeuzera coffeae ในวงศ์ Cossidae เป็นตัวอ่อนของผีเสื้อที่เจาะกินเข้าไปในต้นโสน ตัวยาว 4 - 6 เซนติเมตร สีขาวหรือชมพูอ่อน ชาวชนบทจับมาทำเป็นอาหารรับประทาน ;
Samp:เขาผ่าต้นโสนเพื่อหาด้วงโสน ;
Unit:ตัว ดอกไม้จีน 1 : (N) ; day lily ; Related:lemon lily ; Def:ชื่อไม้ล้มลุก 2 ชนิด ในสกุล Hemerocallis วงศ์ Liliaceae ชนิด H. flava Linn. ดอกสีเหลือง ชนิด H. fulva Linn. ดอกสีแสด ทั้ง 2 ชนิดนิยมใช้ดอกแห้งเป็นอาหาร ; Unit:ดอก
ดักแด้ :
(N) ;
chrysalis ;
Related:pupa ;
Syn:แดกแด้, แด็กแด้ ;
Def:ชื่อตัวอ่อนระยะสุดท้ายของแมลงหลายชนิดที่สร้างเปลือกแข็งหุ้มตัวเพื่อที่จะเจริญวัยเปลี่ยนรูปร่างเป็นตัวเต็มวัย ระยะนี้จะเป็นระยะอยู่นิ่งกับที่และไม่กินอาหาร มีรูปร่างต่างกัน เช่น รูปไข่ รูปยาวรี ;
Samp:ผีเสื้อจะชักใยไหมให้เป็นปลอกห่อหุ้มตัวดักแด้นี้ไว้ เดินโต๊ะ :
(V) ;
serve at the table ;
Related:serve, wait on a table ;
Def:ยกอาหารและเครื่องดื่มมาให้ผู้นั่งโต๊ะกิน แดกแด้ :
(N) ;
chrysalis ;
Related:pupa ;
Syn:แด็กแด้, ดักแด้ ;
Def:ชื่อตัวอ่อนระยะสุดท้ายของแมลงหลายชนิดที่สร้างเปลือกแข็งหุ้มตัวเพื่อที่จะเจริญวัยเปลี่ยนรูปร่างเป็นตัวเต็มวัย ระยะนี้จะเป็นระยะอยู่นิ่งกับที่และไม่กินอาหาร มีรูปร่างต่างกัน เช่น รูปไข่ รูปยาวรี ;
Samp:แมลงบางชนิดเติบโตจากแดกแด้ ;
Unit:ตัว ต้มเค็ม : (N) ; meat or fish that is boiled with salt ; Def:ชื่ออาหารคาวอย่างหนึ่ง ใช้ปลาหรือเนื้อสัตว์อื่นมีหมูเป็นต้นเคี่ยวให้เข้าไส้หรือให้เปื่อย, ถ้าต้มตามแบบจีนมีรสเค็มแต่ถ้าต้มตามแบบไทยมีรสหวานเค็ม ; Samp:คุณพ่อบ่นอยากรับประทานปลาทูต้มเค็ม
ตลาดโต้รุ่ง : (N) ; 24-hour market ; Def:ตลาดที่ขายอาหารตลอดคืน ; Samp:ในย่านสุขุมวิทมีตลาดโต้รุ่งอยู่เป็นจำนวนมาก
ตะไคร้ :
(N) ;
lemongrass ;
Related:Cymbopogon citratus Stapf ;
Def:ชื่อไม้ล้มลุกชนิด Cymbopogon citratus Stapf ในวงศ์ Gramineae ขึ้นเป็นกอ กลิ่นหอม ใช้ปรุงอาหารได้ ;
Samp:เขาปลูกตะไคร้ไว้รอบบ้าน ;
Unit:ต้น, กอ ตังฉ่าย : (N) ; dry cabbage leaves (leaf mustard) ; Related:dry-pickled vegetable ; Syn:ผักดองแห้ง ; Def:ผักดองแห้งแบบจีนชนิดหนึ่งใช้ปรุงอาหาร ; Samp:เธอชอบใส่ตังฉ่ายในข้าวต้ม
ตั้งธาตุ : (V) ; set the digestive system properly ; Def:จัดระบบการย่อยอาหารให้เป็นปกติ
ตับ 1 :
(N) ;
liver ;
Def:ต่อมของระบบทางเดินอาหารของคนและสัตว์ อยู่ในช่องท้อง ทำหน้าที่สร้างน้ำดีและโปรตีนบางชนิด ทำลายพิษ เป็นต้น ;
Samp:ปริมาณสุราที่ถูกบริโภคเป็นจำนวนมากและเป็นเวลานานจะก่อให้เกิดอันตรายขึ้นแก่ตับ ;
Unit:กลีบ, ตับ ตับอ่อน :
(N) ;
pancreas ;
Def:ต่อมของระบบทางเดินอาหารของคนและสัตว์ อยู่ในช่องท้อง ทำหน้าที่สร้างและขับน้ำย่อยอาหาร สร้างอินซูลิน ;
Samp:ตับอ่อนเป็นตัวสร้างอินซูลิน ;
Unit:อัน ตับอ่อน :
(N) ;
pancreas ;
Def:ต่อมของระบบทางเดินอาหารของคนและสัตว์ อยู่ในช่องท้อง ทำหน้าที่สร้างและขับน้ำย่อยอาหาร สร้างอินซูลิน ;
Samp:คนขณะมีชีวิตมีตับอ่อนสีเหลืองนุ่ม รูปร่างคล้ายตัวลูกน้ำยาวประมาณ 12.5 15 เซนติเมตร ;
Unit:อัน