ลิ้นไก่ :
(N) ;
uvula ;
Def:เนื้อในลำคอที่ยื่นจากเพดานอ่อนสำหรับปิดช่องขึ้นรูจมูกเมื่อเวลากลืนอาหาร ;
Samp:น้องชายของเขามีลิ้นไก่สั้น เลยพูดไม่ค่อยชัดเหมือนเด็กคนอื่นๆ ;
Unit:อัน ลูกมะนาว :
(N) ;
lime ;
Related:lemon ;
Syn:มะนาว ;
Def:ชื่อไม้พุ่มชนิด Citrus aurantifolia Swing. ในวงศ์ Rutaceae ผลเล็กๆ รสเปรี้ยว ใช้ปรุงอาหาร ;
Samp:ที่งานเลี้ยงเมื่อคืนนี้เขาเอาลูกมะนาวมาประดับตามโต๊ะ แปลกไปอีกแบบ ;
Unit:ลูก เลี้ยงข้าว :
(V) ;
feast ;
Related:banquet ;
Def:เลี้ยงอาหาร ;
Samp:วันนี้พ่อพาลูกค้าไปเลี้ยงข้าว เลี้ยงดู :
(V) ;
look after somebody/something ;
Related:provide for, bring up, rear, raise, take care of ;
Syn:เลี้ยง ;
Def:ดูแล, เอาใจใส่, บำรุง, ปรนปรือด้วยอาหารการกินเป็นต้น ;
Samp:แม่เกือบทุกคนเลี้ยงดูลูกด้วยตนเอง และมีความพอใจให้ลูกดูดนม เลี้ยงดู :
(V) ;
give a feast ;
Related:give a banquet, entertain with food (and escorts), treat ;
Syn:เลี้ยงดูปูเสื่อ ;
Def:เลี้ยงอาหาร ;
Samp:เขาเลี้ยงดูเพื่อนฝูงอยู่เสมอ เลี้ยงดู :
(V) ;
give someone a treat ;
Related:feed ;
Syn:เลี้ยง ;
Def:เลี้ยงอาหาร ;
Samp:เขามักเลี้ยงดูเพื่อนฝูงอยู่เสมอ เลี้ยงดูปูเสื่อ : (V) ; entertain warmly ; Related:entertain with food and women ; Def:ปรนปรือด้วยอาหารการกินและการหลับนอน ; Samp:พวกชาวบ้านเลี้ยงดูปูเสื่อพวกนักพัฒนาเป็นอย่างดี
เลี้ยงโต๊ะ :
(V) ;
banquet ;
Related:feast, give a party ;
Def:เลี้ยงแขกอย่างกินโต๊ะ, เลี้ยงแขกอย่างนั่งโต๊ะรับประทานอาหาร ;
Samp:เพ็ญโฉมเชิญเพื่อนมาเลี้ยงโต๊ะ เพื่อเป็นการฉลองที่ได้หลานคนแรก เลี้ยงโต๊ะจีน : (V) ; give Chinese food to guests ; Def:เลี้ยงอาหารแขกอย่างกินโต๊ะจีน ; Samp:เขาเลี้ยงโต๊ะจีนในงานแต่งงานของเขา
โลน : (N) ; crab lice ; Related:Phthirus publis ; Def:ชื่อแมลงขนาดเล็ก ตัวยาว ลำตัวค่อนไปทางรูปไข่แบน สีขาวปนน้ำตาลอ่อน ไม่มีปีก ปลายขางอแหลมเกือบเป็นง่ามเหมือนก้ามปู อาศัยอยู่ตามบริเวณขนในที่ลับของคน กัดและดูดเลือดกินเป็นอาหาร
วิตามิน :
(N) ;
vitamin ;
Def:กลุ่มสารอินทรีย์ซึ่งเป็นสารอาหารจำเป็นที่ร่างกายต้องการแต่เพียงจำนวนน้อยๆ และจะขาดไม่ได้ หากขาดจะทำให้อวัยวะในร่างกายทำงานผิดปกติและเกิดโรคได้ สารกลุ่มนี้มีส่วนช่วยในการเจริญเติบโตของร่างกาย บำรุงผิวพรรณ เหงือก ผม ตา และช่วยต้านทานโรค ;
Samp:ถ้าร่างกายขาดวิตามินจะทำให้เป็นโรคต่างๆ ได้ง่าย สัตว์กินเนื้อ :
(N) ;
carnivore ;
Related:flesh-eating animal ;
Def:สัตว์ที่กินเนื้อเป็นอาหาร ;
Samp:สิงโตเป็นสัตว์กินเนื้อที่มีความดุร้ายมาก จนได้รับฉายาว่า เจ้าป่า สัตว์กินเนื้อ :
(N) ;
carnivore ;
Related:flesh-eating animal ;
Def:สัตว์ที่กินเนื้อเป็นอาหาร ;
Samp:สิงโตเป็นสัตว์กินเนื้อที่มีความดุร้ายมาก จนได้รับฉายาว่า เจ้าป่า สายสะดือ :
(N) ;
umbilical cord ;
Def:ท่อรับอาหารของทารกขณะอยู่ในครรภ์มารดา ;
Samp:คนสมัยโบราณใช้ไม้ไผ่ตัดสายสะดือเมื่อคลอดทารก ;
Unit:สาย, เส้น สุกียากี้ : (N) ; Sukiyaki ; Syn:สุกี้ ; Def:ชื่ออาหารแบบญี่ปุ่นชนิดหนึ่ง ใช้เนื้อสัตว์ต้มรวมกับผักและเต้าหู้เป็นต้น ; Samp:ที่บ้านมักจะทำสุกียากี้กินกันในวันหยุด
สูทศาสตร์ :
(N) ;
cookery ;
Related:cooking ;
Def:วิชาว่าด้วยการปรุงอาหาร, วิชาทำกับข้าว ;
Samp:ลูกสาวฉันคงจะเอาดีทางสูทศาสตร์เป็นอาชีพหลักหาเลี้ยงครอบครัว ไส้ :
(N) ;
intestine ;
Syn:ลำไส้ ;
Def:ส่วนของทางเดินอาหาร ซึ่งอยู่ระหว่างกระเพาะอาหารกับทวารหนัก เป็นท่อยาวขดไปมาอยู่ในช่องท้อง มีหน้าที่ย่อยดูดซึมอาหารและน้ำ พักและขับถ่ายกากอาหาร ;
Samp:เขาถูกแทงจนไส้ไหลออกมา ;
Unit:ขด, ท่อน ไส้กรอก :
(N) ;
sausage ;
Def:ชื่ออาหารคาวชนิดหนึ่ง เอาเครื่องปรุงยัดในไส้หมูเป็นต้น ;
Samp:เวลากินไส้กรอก อาจจะกินสดๆ หรือปิ้งย่างก่อนก็ได้ ;
Unit:ดุ้น, อัน, ชิ้น หน้า :
(N) ;
topping ;
Def:เครื่องปรุงที่แต่ง หรือโรยบนอาหารบางอย่าง หมู :
(N) ;
pig ;
Def:ชื่อสัตว์เลี้ยงลูกด้วยนมหลายชนิดในวงศ์ Suidae เป็นสัตว์กีบคู่ ตัวอ้วน จมูกและปากยื่นยาว มีทั้งที่เป็นสัตว์เลี้ยงและเป็นสัตว์ป่า หาอาหารโดยใช้จมูกดุด ;
Samp:ชาวชนบทบางแห่งจะแบ่งส่วนใต้ถุนไว้เลี้ยงสัตว์ เช่น เป็ด, ไก่, หมู ฯลฯ ;
Unit:ตัว หรุ่ม : (N) ; name of a Thai dish ; Def:ชื่ออาหารอย่างหนึ่ง ไส้ทำด้วยหมูหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ ผัดกับถั่วลิสง ห่อด้วยไข่โรยฝอย ; Samp:วันนี้ยายตั้งใจทำหรุ่มไปถวายเพลที่วัด
หวด 2 : (N) ; earthenware steamer ; Def:ภาชนะอย่างหนึ่งสำหรับนึ่งอาหาร ; Samp:ข้าวนึ่งใหม่ที่เพิ่งเอาออกจากหวดหอมกรุ่น
หวด 2 :
(N) ;
earthen steamer ;
Related:steamer ;
Def:ภาชนะอย่างหนึ่งสำหรับนึ่งอาหาร ;
Samp:ข้าวนึ่งใหม่ที่เพิ่งเอาออกจากหวดส่งกลิ่นหอมกรุ่น ห้องครัว :
(N) ;
kitchen ;
Def:ที่สำหรับประกอบอาหาร ;
Samp:บ้านที่พ่ออยู่เป็นบ้านเช่าชั้นเดียวมีห้องครัวแยกต่างหาก ;
Unit:ห้อง หอม 1 :
(N) ;
shallot ;
Related:Allium ascalonicum ;
Syn:หอมแดง ;
Def:ชื่อไม้ล้มลุกมีหัวหลายชนิดในสกุล Allium วงศ์ Alliaceae กลิ่นฉุน ใช้ปรุงอาหาร ;
Samp:น้ำพริกเผานั้นเราตำกินกันเอง ใช้พริกเผา หอมเผา กระเทียมเผา โขลกลงในครกหินขนาดใหญ่ ;
Unit:หัว หัวหอม :
(N) ;
onion ;
Def:ชื่อไม้ล้มลุกมีหัวหลายชนิดในสกุล Allium วงศ์ Alliaceae กลิ่นฉุน ใช้ปรุงอาหาร เช่น หอมหัวใหญ่ หรือ หอมฝรั่ง (A. cepa Linn.) ;
Samp:หัวหอมเป็นพืชสมุนไพรชนิดหนึ่ง หิวโหย :
(V) ;
hunger for ;
Def:อดอยากไม่มีอาหารจะกิน ;
Samp:คนชนบทยากจนมีฐานะความเป็นอยู่ที่ดีขึ้นไม่ต้องอดอยากหิวโหยต่อไปเพราะความช่วยเหลือจากรัฐ หูฉลาม : (N) ; shark's fin soup ; Def:ชื่ออาหารคาวแบบจีน ปรุงด้วยครีบหรือกระโดงปลาฉลาม เนื้อปู เป็นต้น ; Samp:หูฉลามเยาวราชร้านนี้ขึ้นชื่อมากและราคาไม่แพง
เหม็นเปรี้ยว :
(ADJ) ;
rancid ;
Related:sour-smelling ;
Def:ที่มีกลิ่นเหม็นคล้ายอาหารบูด ;
Samp:ฉันได้กลิ่นเหม็นเปรี้ยวที่เสื้อของนักเรียนแล้วจะเป็นลมให้ได้ เหม็นเปรี้ยว :
(V) ;
turn rancid ;
Related:go rancid, have sour odour ;
Syn:เหม็นบูด ;
Def:มีกลิ่นเหม็นคล้ายอาหารบูด ;
Samp:แกงหม้อนี้เหม็นเปรี้ยวแล้ว ไม่ต้องเอาไปอุ่นให้เสียเวลา ให้นม :
(V) ;
breast-feed ;
Related:nurse, suckle ;
Def:ให้น้ำนมเป็นอาหาร ;
Samp:แม่ให้นมลูกอ่อนตามเวลาที่พยาบาลกำหนดไว้ อดอยาก :
(V) ;
starve ;
Syn:อดๆ อยากๆ ;
Ant:มีกิน ;
Def:ไม่มีจะกิน, ขาดแคลนอาหาร, มีไม่พอกิน ;
Samp:บนเรือสินค้าที่ผมนั่งไปนั้น ไม่ได้อดอยากอะไร อดๆ อยากๆ :
(V) ;
starve ;
Related:wither, waste away ;
Syn:อดอยาก ;
Def:ไม่มีจะกิน, ขาดแคลนอาหาร, มีไม่พอกิน ;
Samp:ช่วงนี้ลูกต้องอดๆ อยากๆ เนื่องจากพ่อแม่ถูกไล่ออกจากงาน อดอยากปากแห้ง :
(V) ;
starve ;
Related:be famished, be short of food ;
Syn:อดอยาก, อดโซ, อดข้าวอดน้ำ ;
Def:ขาดแคลนอาหาร, ไม่มีพอกิน, ไม่มีจะกิน ;
Samp:พวกที่เป็นรัฐมนตรีรวย แต่ชาวบ้านต้องอดอยากปากแห้ง อ้วก :
(V) ;
vomit ;
Related:be sick ;
Syn:อาเจียน, สำรอก ;
Def:สำรอกอาหารออกทางปาก, รากออกมา ;
Samp:สองมือเขาเกาะแคมเรืออ้วกจนคอขมและเหนื่อยหอบจนแทบจะขาดใจ โอ๊ต :
(N) ;
oat ;
Related:Avena sativa Linn. ;
Syn:ข้าวโอ๊ต ;
Def:ชื่อไม้ล้มลุกชนิด Avena sativa Linn. ในวงศ์ Gramineae เป็นพรรณไม้ต่างประเทศ เมล็ดใช้เป็นอาหาร กรดอะมิโน :
(N) ;
amino acid ;
Samp:ทั้งเฟนนิลอลานิน และกรดแอสพาร์ติคเป็นกรดอะมิโนที่มีอยู่แล้วตามธรรมชาติทั้งในอาหารจากพืชและสัตว์ กระจกตา :
(N) ;
cornea ;
Def:ส่วนใสของตา มีรูปกลมแบนสีใส พื้นหน้านูนออก พื้นหลังเว้า หนาประมาณ 1 มิลลิเมตร ประกอบอยู่เบื้องหน้าของดวงตา ;
Samp:เด็กขาดอาหารจะมีกระจกตาที่ขุ่นมัว กระดาษเช็ดปาก :
(N) ;
paper napkin ;
Related:napkin ;
Samp:ร้านอาหารที่นี่มีกระดาษเช็ดปากวางไว้บนโต๊ะเสมอ ผิดกับบางร้านต้องขอจึงจะเอามาให้ ;
Unit:แผ่น กระดาษซับ :
(N) ;
bond ;
Related:blotting paper, bond paper ;
Samp:การใช้กระดาษซับจะช่วยลดความมันของอาหารได้ ;
Unit:แผ่น กระเดือก :
(V) ;
swallow ;
Related:gulp ;
Def:กลืนอย่างลำบาก ;
Samp:พยายามกระเดือกข้าวลงไปหน่อยนะ เดี๋ยวอาหารจะไม่ตกถึงท้องเลย กระโถน :
(N) ;
spittoon ;
Related:cuspidor, chamber pot ;
Def:ภาชนะสำหรับบ้วนน้ำและทิ้งของต่างๆ ที่ไม่ต้องการ ;
Samp:ในสมัยก่อนบางบ้านที่เปิบอาหารด้วยมือจะมีขัน หรือจอกตักน้ำ และกระโถนเตรียมไว้เพื่อรองน้ำล้างมือ ;
Unit:ใบ, ลูก กระบอกไม้ไผ่ : (N) ; bamboo tube ; Related:bamboo section ; Def:ไม้ไผ่ที่ตัดเป็นท่อน ; Samp:หลาม หมายถึงการทำอาหารให้สุกในกระบอกไม่ไผ่ ; Unit:กระบอก
กระวาน : (N) ; Amomum krervanh Pierre ; Def:ต้นไม้ชนิดหนึ่ง ; Samp:ชื่อไม้ล้มลุกชนิด Amomum krervanh Pierre ในวงศ์ Zingiberaceae ชอบขึ้นในป่าดิบชื้นตามภูมิประเทศที่เป็นเขาทางจันทบุรีและตราด ผลมีกลิ่นหอมฉุน ใช้ปรุงอาหารและทำยา ; Unit:ต้น
กระสา :
(N) ;
heron ;
Syn:นกกระสา ;
Samp:นกกระสากินปลาและสัตว์น้ำขนาดเล็กเป็นอาหาร ;
Unit:ตัว กรี๊ดกร๊าด : (ADV) ; shrilly ; Def:เสียงร้องดัง ; Samp:เด็กๆ วิ่งเล่นส่งเสียงกรี๊ดกร๊าดก่อนมารุมล้อมโต๊ะอันเพียบไปด้วยอาหารและขนม
กลมกล่อม :
(ADJ) ;
mellow ;
Related:full-flavoured, soft, sweet, rich, delicate, ripe ;
Def:ที่เข้ากันพอดี ;
Samp:โดยทั่วไปคนภาคกลางรับประทานอาหารที่มีรสชาติกลมกล่อมมีรสหวานเล็กน้อย