กรดไขมัน :
(N) ;
fatty acid ;
Samp:ไลเปสจากลำไส้เมื่อย่อยแล้วจะได้กลีเซอรอล (glycerol) และกรดไขมัน (fatty acid) กรด :
(N) ;
acid ;
Ant:ด่าง ;
Def:สารอย่างหนึ่ง มีรสเปรี้ยว โดยปกติกัดหรือทำให้สิ่งอื่นแปรไป ;
Samp:กรดเป็นสารอันตรายที่กัดกร่อนโลหะได้ น้ำกรด :
(N) ;
acid ;
Ant:น้ำด่าง ;
Def:สารละลายของกรดซึ่งใช้น้ำเป็นตัวทำละลาย ;
Samp:ฝาควรปิดสนิทเป็นเนื้อเดียวกัน เพื่อป้องกันการรั่วซึมของน้ำกรด เกลือกรด : (N) ; acid salt ; Def:เกลือที่เกิดขึ้นโดยธาตุไฮโดรเจนชนิดที่แปรสภาพเป็นไอออนได้ ซึ่งมีอยู่ในโมเลกุลของกรด ถูกโลหะหรือหมู่ธาตุที่เทียบเท่าโลหะเข้ามาแทนที่ไม่หมด ; Samp:ก้อนเนื้อจากโรคเก้าทเป็นการรวมตัวกันของเกลือกรดซึ่งมักจะพบได้หลังจากที่ผู้ป่วยมีอาการข้ออักเสบครั้งแรกมาแล้วเป็นเวลานาน
ดินกรด :
(N) ;
acid soil ;
Related:sour soil ;
Syn:ดินเปรี้ยว ;
Ant:ดินเค็ม ;
Def:ดินที่มีปฏิกิริยาเป็นกรด ;
Samp:ดินกรดมีรสเปรี้ยว ดินเปรี้ยว :
(N) ;
acid soil ;
Related:sour soil ;
Syn:ดินกรด ;
Def:ดินที่มีปฏิกิริยาเป็นกรด ;
Samp:ที่ดินกลับกลายเป็นดินที่ทำอะไรไม่ได้เลยเพราะดินเค็มและดินเปรี้ยว ฝนกรด : (N) ; acid rain ; Def:น้ำในอากาศที่กลั่นตัวลงสู่พื้นดิน ปนเปื้อนสารเคมีซึ่งมีคุณสมบัติเป็นกรดที่มีความเข้มข้นสูงที่กระจายอยู่ในบรรยากาศ ทำให้น้ำมีคุณสมบัติเป็นกรด ไม่สามารถนำมาใช้อุปโภคบริโภคได้ ; Samp:สาธารณสุขต้องให้ความรู้แก่ชาวบ้านถึงพิษภัยของการบริโภคฝนกรด
อนุมูลกรด : (N) ; acid radical ; Def:ส่วนหนึ่งของโมเลกุลของกรดที่ปรากฏอยู่ หลังจากที่ไฮโดรเจนไอออนแยกตัวออกไปแล้ว
กรดกำมะถัน :
(N) ;
sulfuric acid ;
Samp:มลพิษทางอากาศอาจทำให้เด็กเกิดมาพิการได้เพราะก๊าซซึ่งมีกรดกำมะถัน และก๊าซอันตรายหลายชนิดในอากาศมีส่วนทำให้ทารกในครรภ์ผิดปกติได้ กรดน้ำส้ม :
(N) ;
acetic acid ;
Samp:การกลั่นไม้นี้อาจแยกสารพวกครีโอโซตออกมาแล้วแยกออกเป็นกรดน้ำส้มเมทิลแอลกอฮอล์ กรดมะนาว :
(N) ;
citric acid ;
Syn:กรดน้ำมะนาว ;
Samp:ผงซักฟอกยี่ห้อหนึ่งโฆษณาว่าผสมกรดมะนาวเพื่อเพิ่มพลังซักเสื้อขาว กรดอะมิโน :
(N) ;
amino acid ;
Samp:ทั้งเฟนนิลอลานิน และกรดแอสพาร์ติคเป็นกรดอะมิโนที่มีอยู่แล้วตามธรรมชาติทั้งในอาหารจากพืชและสัตว์ ซินนามิก : (N) ; cinnamic acid ; Def:กรดอินทรีย์ชนิดหนึ่ง เป็นของแข็ง ลักษณะเป็นผลึก ไม่มีสี ละลายน้ำได้บ้างเล็กน้อย ใช้ประโยชน์ในอุตสาหกรรมเครื่องหอม
มันเปลว : (N) ; soft fatty tissue ; Related:adipose tissue ; Def:มันหยุ่นที่ไม่ติดกับเนื้อ
เอเอชเอ : (N) ; Alpha Hydroxy Acid ; Related:AHA ; Syn:กรดผลไม้
เปรี้ยว :
(ADJ) ;
sour ;
Related:acid ;
Def:รสอย่างหนึ่งอย่างรสมะนาว ;
Samp:อาหารรสเปรี้ยวช่วยขับเสมหะและกระตุ้นระบบขับถ่ายของร่างกายให้ทำงานได้ดี มันย่อง :
(ADJ) ;
very oily ;
Related:very greasy, fatty ;
Syn:มันเยิ้ม ;
Def:มันจนมีน้ำมันเยิ้มหรือลอยเป็นฝา ;
Samp:แกงเขียวหวานในหม้อมีแต่กะทิมันย่อง มันย่อง :
(ADJ) ;
very oily ;
Related:very greasy, fatty ;
Syn:มันเยิ้ม ;
Def:มันจนมีน้ำมันเยิ้มหรือลอยเป็นฝา ;
Samp:แกงเขียวหวานในหม้อมีแต่กะทิมันย่อง มันเยิ้ม :
(ADJ) ;
very oily ;
Related:very greasy, rich, fatty ;
Syn:มันย่อง ;
Def:ที่เต็มไปด้วยน้ำมัน ;
Samp:ชายหนุ่มลูบหน้าที่มันเยิ้มด้วยเหงื่อของตนเองอย่างอ่อนเพลีย เปรี้ยวจี๊ด : (V) ; very sour ; Related:extremely sour, acid (in taste), bitingly sour, sour as vinegar ; Syn:เปรี้ยวจัด ; Def:มีรสเปรี้ยวจัด ; Samp:น้ำส้มแก้วนี้เปรี้ยวจี๊ดเลย กินไม่ลงหรอก
รสเปรี้ยว :
(N) ;
sour ;
Related:acid taste ;
Samp:ยำแบบไทยแยกได้เป็น 2 รสคือ รสหวานและรสเปรี้ยว เกลือยูเรต : (N) ; urate ; Related:uric acid salt ; Def:เกลือของกรดยูริก
โครโมโซม :
(N) ;
chromosome ;
Def:ส่วนหนึ่งของนิวเคลียสของเซลล์ มีลักษณะเป็นท่อนหรือเป็นเส้น ประกอบขึ้นด้วยสารดีเอ็นเอ (DNA = deoxyribonucleic acid) เชื่อมกับโปรตีน ทำหน้าที่สำคัญในการถ่ายทอดลักษณะทางพันธุกรรม ทั้งควบคุมการทำงานของเซลล์และการแบ่งเซลล์ ;
Samp:ความผิดปกติของโครโมโซมแบ่งออกเป็น 2 ประเภท ;
Unit:โครโมโซม ดีเอ็นเอ : (N) ; DNA ; Related:deoxyribonucleic acid ; Syn:กรดดีออกซีไรโบนิวคลิอิก
แอสไพริน :
(N) ;
aspirin ;
Def:สารประกอบอินทรีย์ชนิดหนึ่ง มีสูตร CH3COO.C6H4.COOH ชื่อทางเคมี คือ acetylsalicylic acid ลักษณะเป็นของแข็งสีขาว หลอมละลายที่ 133 ํ ซ. ใช้ในทางการแพทย์เป็นยาลดไข้ และระงับปวด ;
Samp:แอสไพรินต้องกินหลังอาหาร และดื่มน้ำตามอย่างน้อย 1 แก้ว สารหนู :
(N) ;
arsenic ;
Related:arsenious acid, white arsenic, ratsbane ;
Syn:สารหนูขาว ;
Def:ธาตุลำดับที่ 33 สัญลักษณ์ As ลักษณะเป็นของแข็ง มี 3 อัญรูป คือ สารหนูสีเทา สารหนูสีดำ และสารหนูสีเหลือง เป็นธาตุที่มีพิษอย่างร้ายแรง ;
Samp:สีผสมอาหารบางชนิดมีสารหนูเป็นส่วนประกอบ ถ้ารับประทานเข้าไปมากๆ อาจมีอันตรายถึงชีวิต สารหนูขาว :
(N) ;
arsenic ;
Related:arsenious acid, white arsenic, ratsbane ;
Syn:สารหนู ;
Def:สารประกอบชนิดหนึ่ง ซึ่งมีธาตุสารหนูและออกซิเจนเป็นองค์ประกอบ มีสูตร As2O3 ลักษณะเป็นผงสีขาว มีพิษอย่างร้ายแรง ใช้ประโยชน์ในอุตสาหกรรมทำสีบางประเภทและยาฆ่าแมลง ;
Samp:อาการของผู้ที่กินสารหนูขาวเข้าไปจะอาเจียนและช็อกหมดสติได้