ลาบ : (N) ; minced meat (with vegetable and chilli) ; Related:spicy minced meat salad ; Def:อาหารชนิดหนึ่ง ใช้เนื้อสัตว์สับให้ละเอียดผสมด้วยเครื่องปรุง ; Samp:ลาบเป็ดเป็นอาหารที่มีชื่อเสียงของจังหวัดอุดรธานี
หมูแนม : (N) ; minced and pounded roasted pork ; Def:ของกินใช้เนื้อหมูประสมกับข้าวคั่วป่น ; Samp:สำรับคาวสำหรับงานมงคลเช่น แกงเผ็ดไก่หรือเนื้อ แกงหองหรือแกงบวน สำรับเครื่องเคียง มี ไส้กรอก หมูแนม ยำยวนหรุ่ม พริกสด เป็นต้น ; Unit:ห่อ, จาน
หมูสับ : (N) ; minced pork ; Syn:หมูบด
ปูจ๋า : (N) ; name of a Thai dish made of blue crab whose meat is cooked in its own shell ; Related:deep-fried crab meat and minced pork in crab shell ; Def:ชื่อกับข้าวชนิดหนึ่ง ใช้เนื้อปูทะเลและไข่ปรุงกับเครื่อง แล้วนำไปนึ่งหรือทอด ; Samp:ปูจ๋าเป็นอาหารที่ฉันชอบ
ซอย :
(V) ;
slice ;
Related:mince, divide ;
Def:ผ่าหรือตัดให้เป็นส่วนเล็กๆ ;
Samp:แม่ซอยหัวหอมใส่ในยำวุ้นเส้น การสับ 2 :
(N) ;
chop ;
Related:cut, hack, mince, hash ;
Syn:การตัด, การผ่า, การฟัน ;
Def:การเอาของมีคมเช่นมีดหรือขวานฟันลงไปโดยแรง หรือซอยถี่ๆ เช่น การสับกระดูกหมู การสับมะละกอ, กิริยาที่เอาสิ่งที่ปลายงอนหรือปลายแหลมเจาะลงไป เช่น การเอาขอสับช้าง, การเอาสิ่งที่เป็นขอเกี่ยวเข้าไว้ เช่น การสับขอหน้าต่าง ;
Samp:เคล็ดลับที่โจ๊กร้านนี้ขายดี คือการสับหมูให้ละเอียดและการหมักได้ที่ สับ :
(V) ;
chop ;
Related:cut, slit open, break open, mince, hash ;
Def:เอาของมีคมเช่นมีดหรือขวานฟันลงไปโดยแรงหรือซอยถี่ๆ ;
Samp:พ่อครัวสับผักให้ละเอียดก่อนเอาลงไปต้มรวมกับกระดูกหมู