รสเผ็ดร้อน :
(N) ;
spicy ;
Related:hot, pepper ;
Syn:รสเผ็ด ;
Samp:ลักษณะเด่นของพริกที่เป็นที่รู้กันทั่วไปคือมีรสเผ็ดร้อน แกงเลียง : (N) ; spicy mixed vegetable soup ; Def:ชื่อแกงผักอย่างหนึ่งไม่เผ็ด ; Samp:แม่ที่เพิ่งคลอดลูกควรรับประทานแกงเลียงเพื่อช่วยให้น้ำนมมาก
ต้มข่า : (N) ; spicy chicken-curry in coconut milk ; Def:ชื่อแกงอย่างหนึ่ง มีลักษณะคล้ายต้มยำกะทิ แต่มักใช้เนื้อไก่ ใส่ข่าอ่อน ปรุงรสด้วยน้ำพริกเผา น้ำปลา มะนาว พริกขี้หนู ; Samp:แม่เขาทำต้มข่าไก่ได้อร่อยมาก
ต้มยำ : (N) ; spicy lemongrass soup ; Related:hot and sour soup ; Def:ชื่อแกงอย่างหนึ่ง ใช้เนื้อปลาหรือเนื้อสัตว์อื่นต้มในน้ำเปล่าหรือในกะทิ ใส่ตะไคร้ ใบมะกรูด และปรุงรสเปรี้ยวเค็มด้วยน้ำพริกเผาหรือน้ำพริก ; Samp:แม่ครัวกำลังทำต้มยำกุ้ง ; Unit:ถ้วย,ชาม,หม้อ
มัสมั่น :
(N) ;
spicy Muslim curry ;
Syn:แกงมัสมั่น ;
Def:ชื่อแกงชนิดหนึ่ง เป็นแกงเผ็ดอย่างมุสลิม ปรุงด้วยเครื่องเทศ น้ำแกงข้น มีรสเค็ม หวาน และ ออกเปรี้ยวเล็กน้อย ;
Samp:มัสมั่นเป็นอาหารที่ต้องใช้เวลาในการทำมาก หน้าตั้ง : (N) ; spicy sauce ; Syn:ข้าวตังหน้าตั้ง ; Def:ของว่างซึ่งทำด้วยหมู กุ้ง และกะทิ สำหรับกินกับข้าวตังปิ้งหรือทอด ; Samp:ของว่างน้ำชาตอนบ่ายได้แก่ สาคูไส้หมู ข้าวเกรียบปากหม้อ ข้าวตังที่กินกับหน้าตั้ง