ตุ๋น :
(V) ;
steam ;
Related:cook by steaming ;
Syn:ต้ม, ต้มเปื่อย, เคี่ยว ;
Def:ทำให้สุกด้วยวิธีเอาของใส่ภาชนะวางในภาชนะที่มีน้ำ แล้วเอาฝาครอบ ตั้งไฟให้น้ำเดือด, เคี่ยวให้เปื่อย ;
Samp:เมื่อต้องเคี่ยว ต้องตุ๋น แม่จำปีจะหลบไปใช้เตาก่อซีเมนต์แข็งแรงคู่ชีพเสมอ ไอน้ำ :
(N) ;
steam ;
Syn:ไอ, ละอองน้ำ กังหันไอน้ำ : (N) ; steam turbine ; Def:เครื่องยนต์ที่หมุนอย่างกังหันด้วยเครื่องกำลังไอน้ำ ; Unit:ตัว
หวูด : (N) ; steam whistle ; Related:ship/train whistle ; Def:เครื่องเปิดไอน้ำให้มีเสียงดังเช่นนั้น ; Samp:ทหารเรือเปิดหวูดเพื่อเตรียมออกเรือ
ระอุ : (V) ; be well-cooked by steam or hot plate or over a slow fire ; Def:สุกทั่ว ; Samp:พอเช็ดน้ำแล้วจะต้องดงข้าวให้ระอุ
โหวด :
(N) ;
sound of a steam whistle ;
Syn:หวูด ;
Def:เครื่องเปิดไอน้ำให้มีเสียงดังเช่นนั้น ไอ 1 :
(N) ;
vapour ;
Related:steam ;
Def:สิ่งที่มีลักษณะอย่างควัน ลอยออกมาจากของที่ถูกความร้อนทำให้ระเหย ;
Samp:ความร้อนทำให้น้ำมันดิบระเหยกลายเป็นไอ เรือไฟ :
(N) ;
steamer ;
Related:steam launch, steamboat ;
Def:เรือโดยสารที่ใช้ฟืนเป็นต้นเป็นเชื้อเพลิง ;
Samp:เรือไฟจูงเรือเอี้ยมจุ้นไปตามลำน้ำแคว ;
Unit:ลำ กลไฟ :
(N) ;
steamer ;
Related:steamship ;
Syn:เรือกลไฟ, เรือไฟ ;
Def:เรือที่แล่นไปด้วยเครื่องจักรที่ใช้กำลังไอน้ำ ;
Samp:พระบาทสมเด็จพระเจ้าอยู่หัวเสด็จลงพระที่นั่งเรือกลไฟ ;
Unit:ลำ อบไอน้ำ : (V) ; go to a sauna ; Related:go to a steam bath ; Samp:สาวๆ สมัยนี้ชอบไปอบไอน้ำ และอบสมุนไพร เพราะเชื่อว่าจะทำให้ผิวพรรณดีขึ้น
อบไอน้ำ : (V) ; go to a sauna ; Related:go to a steam bath ; Samp:สาวๆ สมัยนี้ชอบไปอบไอน้ำ และอบสมุนไพร เพราะเชื่อว่าจะทำให้ผิวพรรณดีขึ้น
ตุ๋น :
(ADJ) ;
steamed ;
Related:stewed ;
Syn:ต้ม, ต้มเปื่อย, เคี่ยว ;
Def:เกี่ยวกับการทำให้สุกด้วยวิธีเอาของใส่ภาชนะวางในภาชนะที่มีน้ำ แล้วเอาฝาครอบ ตั้งไฟให้น้ำเดือด, เคี่ยวให้เปื่อย ;
Samp:ไข่ตุ๋นเป็นอาหารที่เหมาะสำหรับเด็ก เพราะย่อยง่ายและมีประโยชน์ หวด 2 :
(N) ;
earthen steamer ;
Related:steamer ;
Def:ภาชนะอย่างหนึ่งสำหรับนึ่งอาหาร ;
Samp:ข้าวนึ่งใหม่ที่เพิ่งเอาออกจากหวดส่งกลิ่นหอมกรุ่น ซาลาเปา : (N) ; steamed stuff bun ; Related:steamed dumpling ; Def:ชื่อขนมชนิดหนึ่งของจีน ทำด้วยแป้งสาลี ปั้นเป็นลูกกลม ข้างในใส่ไส้ มีทั้งไส้หวานและไส้เค็ม ; Samp:พี่ชอบกินซาลาเปา ; Unit:ลูก, ใบ
ห่อหมก : (N) ; steamed fish with curry paste ; Def:ชื่อกับข้าวชนิดหนึ่ง ใช้น้ำพริกกับเนื้อปลาเป็นต้นกวนกับน้ำกะทิแล้วห่อนึ่ง ; Samp:อาหารอร่อยที่เป็นสัญลักษณ์ของคนไทยได้แก่ น้ำพริกปลาทู แกงเผ็ด ต้มยำกุ้ง หมี่กรอบและห่อหมก
ข้าวมันไก่ : (N) ; rice steamed with chicken soup ; Def:ข้าวมันที่กินกับไก่ต้มพร้อมด้วยน้ำจิ้ม ; Samp:ข้าวมันไก่เป็นอาหารจานโปรดของเขา
เข่ง : (N) ; kind of Chinese sweetmeat steamed in a basket ; Syn:ขนมเข่ง ; Def:ชื่อขนมอย่างหนึ่ง ทำด้วยแป้งข้าวเหนียวกับน้ำตาล ใส่กระทงวางในเข่งเล็กๆ นึ่งให้สุก ; Samp:ป้าฝากขนมเข่งมาให้เต็มถุงเลย เอาไปนึ่งอีกทีก่อนจะกิน
รังแตน 2 : (N) ; sweetmeat made of steamed sticky rice ; Syn:ข้าวแตน ; Def:ชื่อขนมชนิดหนึ่ง คล้ายนางเล็ดแต่ไม่โรยน้ำตาลเคี่ยว ทำด้วยข้าวเหนียวนึ่งแผ่เป็นแผ่นกลม ตากแห้ง ทอดน้ำมันให้พอง มีรสเค็มๆ หวานๆ
หวด 2 : (N) ; earthenware steamer ; Def:ภาชนะอย่างหนึ่งสำหรับนึ่งอาหาร ; Samp:ข้าวนึ่งใหม่ที่เพิ่งเอาออกจากหวดหอมกรุ่น
สังขยา : (N) ; egg custard ; Related:steamed custard ; Def:ชื่อขนมชนิดหนึ่งทำด้วยไข่และน้ำตาล ; Samp:ขนมทองเอก ขนมกระจัง ขนมช่อม่วง ขนมมะเขือเทศ เม็ดขนุน สังขยา ทองหยิบ ทองหยอด ฝอยทอง ขนมเหล่านี้ถือกันว่าเป็นยอดของขนมสมัยโบราณ
มูน 2 :
(V) ;
add coconut juice to glutinous rice ;
Related:mix coconut cream with steaming glutinous rice ;
Syn:ทา ;
Def:เอากะทิเคล้ากับข้าวเหนียวเพื่อให้มัน ;
Samp:ข้าวเหนียวที่ใช้เป็นอาหารหวานใช้มูนกับกะทิเป็นข้าวเหนียวที่นำมารับประทานกับสังขยา