พลังงาน :
(N) ;
energy ;
Def:ความสามารถซึ่งมีอยู่ในตัวของสิ่งที่อาจให้แรงงานได้ ;
Samp:เกลือแร่เป็นสารอาหารที่ให้พลังงานแก่ร่างกาย พอแก่ความต้องการ : (ADV) ; self-sufficiently ; Def:ได้เท่าที่ต้องการ ; Samp:ภิกษุเที่ยวบิณฑบาตตามบ้านจนได้อาหารอันประณีตพอแก่ความต้องการ
พอดีพอร้าย 3 :
(CONJ) ;
probably ;
Related:maybe, perhaps ;
Syn:ดีไม่ดี ;
Samp:หากเขาเอาอาหารจากต่างประเทศไปขายได้ พอดีพอร้ายชาวอีสานอาจหันไปชอบฟาสต์ฟูดแทนปลาทูเค็มก็ได้ พอฟัดพอเหวี่ยง :
(ADV) ;
as good as ;
Syn:พอฟัด, พอวัดพอเหวี่ยง, สูสี ;
Def:สู้ไหว, พอสู้กัน ;
Samp:ร้านอาหารเวียดนามย่านกาญจนบุรี หากเลือกร้านดี ๆ ก็มีคุณภาพพอฟัดพอเหวี่ยงกับร้านทางอุดรธานีหรือหนองคาย พะเนียง 1 : (N) ; Archidendron jiringa Nielsen ; Syn:เนียง, ต้นพะเนียง ; Def:ชื่อไม้ต้นชนิด Archidendron jiringa Nielsen ในวงศ์ Leguminosae ฝักบิดเป็นวง เมล็ดค่อนข้างแบน กินได้ ; Samp:ชาวบ้านแถบภาคใต้มักปลูกพะเนียงไว้เพื่อเก็บลูกเนียงมาเป็นอาหาร ; Unit:ต้น
พะแนง : (N) ; dry curry ; Related:thick curry with large pieces of roast chicken or meet ; Def:แกงคั่วไก่หรือเนื้อเป็นต้น มีชิ้นเนื้อโต น้ำแกงข้น ; Samp:ข้าวเหนียวเป็นอาหารใช้รับประทานกับแกงแห้ง เช่น พะแนง แกงฮังเล
พะอง :
(N) ;
ladder ;
Def:ลำไม้ไผ่สำหรับพาดขึ้นต้นไม้ต่างบันได ;
Samp:ต้นไผ่มีประโยชน์หลายอย่าง หน่อมาใช้เป็นอาหาร ต้นมาใช้ทำพะอง ;
Unit:อัน พัก :
(V) ;
stay ;
Related:rest, take a vacation ;
Syn:อาศัย ;
Def:อาศัยชั่วคราว ;
Samp:ภัตตาคารจำนวน 187 แห่งปฏิเสธไม่ยอมให้คนจีนเข้าไปพักและกินอาหาร พักผ่อน :
(V) ;
rest ;
Related:relax ;
Syn:พัก, หยุดพัก ;
Def:หยุดทำงานชั่วคราวให้คลายเหนื่อย ;
Samp:เราควรออกกำลังกาย บริโภคอาหารให้ถูกสุขลักษณะ และพักผ่อนให้เพียงพอ พับ :
(V) ;
cancel ;
Related:strike out, write off ;
Syn:ล้ม, เลิก ;
Def:เลิกล้ม, ยกเลิก, เลิกไป ;
Samp:เขาต้องพับโครงการร้านอาหารไว้ก่อน เพราะสถานการณ์ทางการเงินไม่สู้จะดี พาย :
(N) ;
pie ;
Syn:ขนมพาย ;
Def:ขนมยัดไส้ที่มีเปลือกกรอบทำด้วยแป้งอบ ;
Samp:การอบขนมเค้กและพายต่างๆ อาหารที่ได้จะต้องมีลักษณะที่ภายนอกสุกเหลืองเกรียม แต่ภายในนุ่ม ;
Unit:ถาด,ชิ้น พืชพันธุ์ :
(N) ;
seedling ;
Syn:พันธุ์ไม้, พันธุ์พืช ;
Def:เมล็ดพันธุ์ไม้, สิ่งที่จะเป็นพันธุ์ต่อไป ;
Samp:อิทธิพลของภูมิอากาศแบบมรสุม เป็นที่มาของน้ำที่ใช้ในการปลูกพืชพันธุ์ เพื่อเป็นอาหารหลัก พื้นถิ่น :
(ADJ) ;
local ;
Syn:ท้องถิ่น ;
Def:เกี่ยวกับสิ่งที่มีอยู่ในแต่ละท้องถิ่น ;
Samp:ข้าวกล้องเป็นอาหารพื้นถิ่นแบบไทยๆ ที่ผมกินเป็นประจำทุกวัน เพลงคลาสสิค : (N) ; classical music ; Def:เพลงที่ดีเด่นตามแบบฉบับ และมีชื่อเสียงเป็นที่รู้จักกันดีทุกยุคทุกสมัยซึ่งตกทอดมานาน ; Samp:เขาเปิดเพลงคลาสสิคควบคู่ไปกับการทานอาหารใต้แสงเทียน ; Unit:เพลง
เพลงแจ๊ส :
(N) ;
jazz music ;
Related:jazz ;
Def:เพลงที่เน้นจังหวะหนักแน่นของเครื่องดนตรีซึ่งผู้เล่นสามารถประพันธ์อย่างไม่ได้มีการตระเตรียมมาก่อน ;
Samp:ที่ร้านอาหารแห่งนี้มีเพลงแจ๊สเพราะๆ บรรเลงให้ฟังทุกค่ำคืน ;
Unit:เพลง เพาะ :
(V) ;
culture ;
Related:grow ;
Def:ทำให้เกิด ;
Samp:จุลินทรีย์บางชนิดใช้ในการผลิตอาหารที่เกิดจากการหมัก คือเพาะจุลินทรีย์ให้ผลิตอาหารตามที่ต้องการ เพื่อให้ :
(CONJ) ;
in order that ;
Related:in order to ;
Syn:เพื่อ ;
Samp:การลดพลังงานกระทำได้โดยทานอาหาร 3 มื้อ แต่ค่อยๆ ลดปริมาณอาหารในแต่ละมื้อ เพื่อให้ร่างกายค่อยๆ ปรับสภาพ แพง :
(ADJ) ;
expensive ;
Related:dear, high-priced, costly, high ;
Ant:ถูก ;
Def:มีราคามาก ;
Samp:โรงอาหารนี้เป็นโรงอาหารพิเศษที่ขายอาหารราคาแพง สำหรับนักศึกษาและชาวต่างประเทศ โพแทสเซียม :
(N) ;
potassium ;
Def:ธาตุลำดับที่ 19 สัญลักษณ์ K เป็นโลหะ ลักษณะเป็นของแข็งสีขาวคล้ายโลหะเงิน เนื้ออ่อน หลอมละลายที่ 63.7 ํ ซ. ;
Samp:ดินนาส่วนใหญ่ขาดแร่ธาตุอาหารพวกโพแทสเซียม ซึ่งต้นข้าวต้องการเป็นจำนวนมากสำหรับการเจริญเติบโต โพสพ : (N) ; goddess of rice ; Related:goddess of grain ; Syn:ไพสพ ; Def:เทพธิดาประจำข้าว, เจ้าแม่แห่งข้าว ; Samp:ก่อนกินอาหารทุกมื้อ เราจะรำลึกถึงคุณของพระแม่โพสพ เพื่อเตือนสติให้เรากินอย่างไม่ทิ้งขว้าง
ฟอสเฟต :
(N) ;
phosphate ;
Def:เกลือของกรดฟอสฟอริก (H3PO4) ใช้ประโยชน์เป็นปุ๋ย ;
Samp:สารอาหารพวกฟอสเฟตจะถูกชะล้างจากพื้นลงน้ำ ;
Unit:ชนิด ฟ่าง :
(N) ;
millet ;
Syn:ข้าวฟ่าง ;
Def:ชื่อไม้ล้มลุก 2 ชนิด ในวงศ์ Gramineae คือ ข้าวฟ่างหางหมา (Setaria italica Beauv.) ต้นสูงประมาณ 1 เมตร เมล็ดขนาดเมล็ดงา และข้าวฟ่างสมุทรโคดม หรือ ข้าวฟ่างหางช้าง [Sorghum bicolor (Linn.) Moench] ต้นสูงประมาณ 2 เมตร เมล็ดขนาดเมล็ดพริกไทย ;
Samp:คุณค่าอาหารจากหญ้าหมักที่ทำด้วยฟ่างนั้นมีประโยชน์อย่างมาก เฟ้อ :
(V) ;
be bloated ;
Related:be flatulent ;
Syn:อืด, แน่น ;
Def:อืดขึ้น, พองขึ้น ;
Samp:หากกินอาหารเข้าไปเป็นจำนวนมากอาจทำให้ท้องอืด เฟ้อ หรือจุกเสียดได้ เฟิร์น :
(N) ;
fern ;
Syn:เฟิน, ต้นเฟิร์น ;
Def:ชื่อไม้ใบจำพวกผักกูด (Pteridophytes) ;
Samp:พืชพวกเฟิร์นจะมีท่อน้ำ ท่ออาหารที่สามารถส่งล้ำต้น และใบขึ้นไปสู่แสงสว่างได้ ;
Unit:ต้น ไฟเบอร์ :
(N) ;
fiber ;
Related:fibre ;
Syn:เส้นใย ;
Samp:ในอาหารประจำวันควรมีอาหารที่มีกากหรือไฟเบอร์สูง เพื่อช่วยในการขับถ่าย ทำให้ลำไส้ใหญ่เคลื่อนไหวมากขึ้น มณี :
(N) ;
jewels ;
Related:precious stones, gems ;
Def:แก้วหินสีแดง ในจำพวกนพรัตน์ ;
Samp:เขาถนอมเธอราวกับเธอเป็นมณีอันหาค่ามิได้ มหานคร :
(N) ;
metropolis ;
Related:capital ;
Def:นครสำคัญขนาดใหญ่ซึ่งแวดล้อมไปด้วยชุมชนเมืองที่อยู่ใกล้เคียงหรือติดๆ กัน ;
Samp:พล.อ.สุนทรประกอบธุรกิจร้านอาหารที่มหานครปารีส มัสมั่น :
(N) ;
spicy Muslim curry ;
Syn:แกงมัสมั่น ;
Def:ชื่อแกงชนิดหนึ่ง เป็นแกงเผ็ดอย่างมุสลิม ปรุงด้วยเครื่องเทศ น้ำแกงข้น มีรสเค็ม หวาน และ ออกเปรี้ยวเล็กน้อย ;
Samp:มัสมั่นเป็นอาหารที่ต้องใช้เวลาในการทำมาก มาตรฐานการครองชีพ :
(N) ;
standard of living ;
Def:ระดับที่เป็นอุดมคติ หรือที่เป็นบรรทัดฐานของการบริโภค ;
Samp:ชาวจีนมีมาตรฐานการครองชีพที่สูงขึ้น ส่งผลให้ความต้องการบริโภคผลิตภัณฑ์อาหารเพิ่มสูงขึ้น มิลลิกรัม :
(N) ;
milligram ;
Syn:มก. ;
Def:ชื่อมาตราชั่งตามวิธีเมตริก มีอัตราเท่ากับ 1 ใน 1,000 ของ 1 กรัม ;
Samp:ร่างกายต้องการสังกะสีจากอาหารเพียงวันละ 10-15 มิลลิกรัม มีเทน :
(N) ;
methane ;
Syn:ก๊าซมีเทน ;
Def:สารประกอบอินทรีย์ชนิดหนึ่ง มีลักษณะเป็นแก๊ส ไม่มีสี ไม่มีกลิ่น ไวไฟ มีสูตร CH4 มีปรากฏในที่ซึ่งมีสารอินทรีย์ผุพังเน่าเปื่อย ในบ่อถ่านหิน ในแก๊สธรรมชาติ ใช้ประโยชน์เป็นแก๊สเชื้อเพลิง และใช้ในอุตสาหกรรมสังเคราะห์โปรตีนเป็นต้น ;
Samp:มีเทนเป็นก๊าซที่ใช้หุงต้มอาหาร มีเทน :
(N) ;
methane ;
Syn:ก๊าซมีเทน ;
Def:สารประกอบอินทรีย์ชนิดหนึ่ง มีลักษณะเป็นแก๊ส ไม่มีสี ไม่มีกลิ่น ไวไฟ มีสูตร CH4 มีปรากฏในที่ซึ่งมีสารอินทรีย์ผุพังเน่าเปื่อย ในบ่อถ่านหิน ในแก๊สธรรมชาติ ใช้ประโยชน์เป็นแก๊สเชื้อเพลิง และใช้ในอุตสาหกรรมสังเคราะห์โปรตีนเป็นต้น ;
Samp:มีเทนเป็นก๊าซที่ใช้หุ้งต้มอาหาร มูน 2 :
(V) ;
add coconut juice to glutinous rice ;
Related:mix coconut cream with steaming glutinous rice ;
Syn:ทา ;
Def:เอากะทิเคล้ากับข้าวเหนียวเพื่อให้มัน ;
Samp:ข้าวเหนียวที่ใช้เป็นอาหารหวานใช้มูนกับกะทิเป็นข้าวเหนียวที่นำมารับประทานกับสังขยา เมล็ดผลไม้ :
(N) ;
seeds ;
Syn:เมล็ด ;
Samp:เด็กชอบหยิบสิ่งของต่างๆ ที่อยู่ใกล้มือใส่เข้าหูเช่น เมล็ดผลไม้ เศษอาหาร เศษกระดาษ แม่ค้า :
(N) ;
woman monger ;
Related:market woman, female street vendor, female shopkeeper, female trader ;
Syn:คนขาย, คนขายของ, ผู้ขาย ;
Def:หญิงผู้ที่ทำหน้าที่ค้าขาย ;
Samp:เขานับเศษเหรียญประสมกันส่งให้แม่ค้าเป็นค่าอาหาร ;
Unit:คน ไม้จิ้มฟัน :
(N) ;
toothpick ;
Samp:เศษอาหารติดอยู่ลึกมากแม้ใช้ไม้จิ้มฟันก็แคะไม่ออก ;
Unit:อัน ยอ 1 : (N) ; Morinda citrifolia Linn. ; Syn:ใบยอ ; Def:ชื่อไม้ต้นชนิด Morinda citrifolia Linn. ในวงศ์ Rubiaceae แก่นและรากใช้ย้อมผ้า ผลและใบกินได้ ; Samp:ส่วนต่างๆ ของผักที่ใช้เป็นอาหารได้แก่ใบเช่น ใบยอ ใบชะมวง ใบย่านาง ใบบัวบก
ย่อย :
(V) ;
digest ;
Def:ละลายเข้าเป็นเนื้อเดียวกับอีกสิ่งหนึ่ง ;
Samp:ผู้ป่วยที่มีปัญหาเรื่องลำไส้ต้องกินอาหารย่อยง่ายๆ เช่น ข้าวต้ม โจ๊ก ยาง 1 :
(N) ;
egret ;
Syn:กระยาง, นกยาง ;
Def:ชื่อนกในวงศ์ Ardeidae ปากแหลม ขายาว ตัวสีขาว บางชนิดตัวสีดำ น้ำตาล เขียว ชอบหากินตามชายน้ำและทุ่งนา กินปลา แมลง และสัตว์น้ำขนาดเล็ก มีหลายชนิด ;
Samp:นกกระยางจำนวนมากกำลังหาอาหารอยู่ในบึงน้ำ ย่าง 1 :
(ADJ) ;
roasted ;
Related:grilled, burned, charred, baked ;
Syn:ปิ้ง, เผา ;
Def:ที่ทำให้สุกด้วยการวางไว้เหนือไฟ เพื่อให้สุก ระอุทั่วกัน หรือให้แห้ง มักใช้แก่ของสด โดยปกติใช้เวลานานกว่าปิ้ง เช่น ย่างไก่ ย่างหมู ;
Samp:ร้านนี้ขายอาหารจีนตั้งแต่ก๋วยเตี๋ยวขึ้นไป จนหมูย่าง เป็ดย่างไก่ตอน อะไรต่อมิอะไรทุกอย่างได้ทั้งนั้น ย่าง 1 :
(ADJ) ;
roasted ;
Related:grilled, burned, charred, baked ;
Syn:ปิ้ง, เผา ;
Def:ที่ทำให้สุกด้วยการวางไว้เหนือไฟ เพื่อให้สุก ระอุทั่วกัน หรือให้แห้ง มักใช้แก่ของสด โดยปกติใช้เวลานานกว่าปิ้ง เช่น ย่างไก่ ย่างหมู ;
Samp:ร้านนี้ขายอาหารจีนตั้งแต่ก๋วยเตี๋ยวขึ้นไป จนหมูย่าง เป็ดย่างไก่ตอน อะไรต่อมิอะไรทุกอย่างได้ทั้งนั้น ยำ 1 : (N) ; Thai dressed salad ; Def:ชื่อกับข้าวอย่างหนึ่งที่ปรุงด้วยผักเป็นส่วนใหญ่เคล้ากันหลายๆ อย่าง ; Samp:ยำของไทยเทียบได้กับสลัดผักของอาหารฝรั่ง
ยิ่งกว่านั้น :
(CONJ) ;
moreover ;
Related:furthermore ;
Syn:อีกทั้ง ;
Samp:ก๋วยเตี๋ยวเป็นอาหารที่มีสารอาหารครบถ้วน ยิ่งกว่านั้นยังมีแคลอรี่น้อยเหมาะกับคนที่ควบคุมน้ำหนัก ร่มรื่น :
(V) ;
be shady ;
Related:be cool and pleasant ;
Ant:แห้งแล้ง ;
Def:มีใบดกทำให้ร่มและดูงาม ;
Samp:พืชพันธุ์เหล่านี้นอกจากจะช่วยทำให้บ้านสวยงามน่าอยู่ ร่มรื่นแล้ว ยังอาจใช้เป็นอาหารของเราได้อีกด้วย ร่มรื่น :
(V) ;
be shady ;
Related:be cool and pleasant ;
Ant:แห้งแล้ง ;
Def:มีใบดกทำให้ร่มและดูงาม ;
Samp:พืชพันธุ์เหล่านี้นอกจากจะช่วยทำให้บ้านสวยงามน่าอยู่ ร่มรื่นแล้ว ยังอาจใช้เป็นอาหารของเราได้อีกด้วย