รยางค์ :
(N) ;
appendage ;
Def:ส่วนที่ยื่นออกจากส่วนหลักของอวัยวะของสิ่งมีชีวิต ;
Samp:เนื่องจากรยางค์ส่วนหน้าของนกเปลี่ยนไปเป็นปีกสำหรับบิน ดังนั้นการจับหาอาหารจึงกลายเป็นหน้าที่ของปาก รสเค็ม :
(N) ;
salty ;
Samp:คนที่ชอบทานอาหารที่มีรสเค็ม เป็นคนที่มีนิสัยมักได้ ควักยาก ชอบแต่งตัวปอนๆ แต่จะขยันหมั่นเพียร อดกลั้น รสชาติ :
(N) ;
taste ;
Related:flavour, savour ;
Syn:รส ;
Samp:การปรุงอาหารด้วยเครื่องปรุงบางชนิดจะทำให้รสชาติของอาหารเปลี่ยนไปได้ รากเหง้า :
(N) ;
rhizome ;
Related:root ;
Syn:ราก ;
Def:ลำของพรรณไม้บางชนิดที่อยู่ใต้ดิน เช่น กล้วย ;
Samp:คนพเนจรอย่างผม บางครั้งก็ขุดรากเหง้าของพืชพันธุ์ต่างๆ มากินเป็นอาหาร รูปร่าง :
(N) ;
appearance ;
Related:external looks, expression, figure ;
Syn:ทรวดทรง, สกนธ์, สรีระ ;
Def:ลักษณะร่างกายที่เห็นภายนอก ;
Samp:ผู้หญิงพยายามเข้มงวดในการกินอาหารเพื่อไม่ให้รูปร่างอ้วนเผละ ไร้คุณค่า :
(ADJ) ;
useless ;
Related:worthless, valueless ;
Syn:ไร้ประโยชน์ ;
Ant:มีคุณค่า ;
Def:ไม่มีประโยชน์ ;
Samp:ชาวตะวันตกเริ่มตระหนักในปัญหาเรื่องอาหารที่ไร้คุณค่า และหันมารณรงค์ให้กินอาหารธรรมชาติมากขึ้น ฤดูใบไม้ผลิ :
(N) ;
spring ;
Samp:ปลาในเขตหนาวจะมีการเจริญเติบโตเฉพาะในฤดูใบไม้ผลิเท่านั้น เพราะมีอาหารการกินอุดมสมบูรณ์ ;
Unit:ฤดู ลง :
(V) ;
apply ;
Def:เอาเครื่องมือจับสัตว์น้ำวาง ขึง หรือ ปัก เพื่อจับสัตว์น้ำ ;
Samp:การหาอาหารด้วยการทอดแห ลงเบ็ด หรือใช้ไซ และลอบดักปลา เป็นงานของผู้ชาย ลมๆ แล้งๆ :
(ADJ) ;
futile ;
Def:เลื่อนลอยเปล่าๆ, ไม่มีผล ;
Samp:ปัจจุบันคนหันมากินอาหารที่ไร้คุณค่าทางโภชนาการเพียง เพราะหลงภาพลักษณ์ลมๆ แล้งๆ ที่สื่อโฆษณาสร้างขึ้นมา ลอดช่อง : (N) ; rice noodles made of rice eaten with coconut cream ; Related:sweetmeat similar in shape to noodles eaten with sweetened coconut milk ; Syn:ขนมลอดช่อง, ลองช่องน้ำกะทิ ; Samp:ีอาหารหวานหลายชนิดปรุงขึ้นจากแป้ง เช่น ขนมเปียกปูน ลอดช่อง และเมื่อผสมด้วยน้ำปูนใสจะทำให้มีกลิ่นหอม ; Unit:ตัว
ละเลียด :
(V) ;
nibble ;
Related:peck, eat little by little, gradually do something ;
Def:กินหรือทำสิ่งใดสิ่งหนึ่งทีละน้อยๆ ;
Samp:เธอค่อยๆ ละเลียดอาหารเหมือนหมดอาลัยตายอยากในชีวิต ลิ้มรส :
(V) ;
taste ;
Syn:ชิมรส, ลิ้มชิมรส ;
Def:ลองรสดูโดยใช้ลิ้นในการรับรส ;
Samp:รับประกันได้ว่าฝีมืออาหารร้านนี้เป็นรสชาติที่คุณไม่เคยได้ลิ้มรสจากที่ใดมาก่อน ลิ้มลอง :
(V) ;
taste ;
Related:make a taste-test ;
Def:ลองชิมรสชาติดู ;
Samp:โรงแรมของเรามีอาหารหลากหลายชนิด เชิญให้คุณลิ้มลองรสชาติดีๆ ได้ทุกวัน ลิ้มลอง :
(V) ;
taste ;
Related:make a taste-test ;
Def:ลองชิมรสชาติดู ;
Samp:โรงแรมของเรามีอาหารหลากหลายชนิด เชิญให้คุณลิ้มลองรสชาติดีๆ ได้ทุกวัน ลูกชิ้น : (N) ; meat ball ; Related:fish ball ; Def:เนื้อปลาหรือหมูเป็นต้นที่โขลกทำเป็นก้อนแล้วต้ม ; Samp:รายการอาหารที่จะออกร้านขายจะมีกระเพาะปลา ลูกชิ้นปิ้ง และไอศกรีมกะทิ ; Unit:ลูก
เลิกกิจการ :
(V) ;
go out of business ;
Syn:ปิดกิจการ ;
Def:ไม่ดำเนินการงานหรือธุระที่เคยประกอบมาอีกต่อไป ;
Samp:ดาราดังเลิกกิจการร้านอาหารไปเมื่อเดือนที่แล้วเพราะทนขาดทุนไม่ไหว โลหิตแดง : (N) ; arterial blood ; Syn:เลือดแดง ; Ant:โลหิตดำ ; Samp:การฉีดยาเข้าโลหิตแดงเป็นวิธีฉีดยาที่จะทำให้ยาไม่ต้องผ่านทางเดินอาหาร
วิกาล :
(N) ;
night ;
Related:nighttime ;
Syn:กลางคืน, ยามวิกาล ;
Ant:กลางวัน ;
Def:ยามค่ำคืน, เวลากลางคืน ;
Samp:ผู้คนออกมาเที่ยวเตร่ กินอาหารยามวิกาล วุ้น :
(N) ;
agar ;
Related:jelly, gelatin, isinglass ;
Def:ของกินชนิดหนึ่ง สกัดได้จากสาหร่ายทะเล เมื่อนำมาต้มแล้วทิ้งไว้ให้เย็นจะแข็งตัว มีลักษณะค่อนข้างใสและนุ่ม ใช้ทำเป็นของหวานบางอย่าง ;
Samp:ในงานนี้มีการนำวุ้นมาแกะสลักเป็นรูปแบบต่างๆ เพื่อใช้ประกอบอาหารหวาน เว้น :
(V) ;
omit ;
Related:abstain (from), spare, refrain (from) ;
Syn:ละเว้น ;
Def:ไม่กระทำหรือไม่ดำเนินการ ;
Samp:เธอดูแลจัดการให้ทุกเรื่องไม่เว้นแม้แต่อาหารการกิน เครื่องแต่งกาย ไปจนถึงบีบนวด เว้น :
(V) ;
omit ;
Related:abstain (from), spare, refrain (from) ;
Syn:ละเว้น ;
Def:ไม่กระทำหรือไม่ดำเนินการ ;
Samp:เธอดูแลจัดการให้ทุกเรื่องไม่เว้นแม้แต่อาหารการกิน เครื่องแต่งกาย ไปจนถึงบีบนวด สเกต :
(N) ;
skate ;
Syn:รองเท้าสเกต ;
Def:ที่สวมเท้าทำด้วยโลหะ มีล้อเล็กๆ สำหรับสวมเวลาเล่นสเกต ;
Samp:ร้านอาหารแถวนี้พนักงานเสิร์ฟใส่สเกตเสิร์ฟอาหารกันทุกคน ;
Unit:คู่, ข้าง สภาวะผิดปกติ : (N) ; abnormal state ; Ant:สภาวะปกติ ; Samp:หากร่างกายได้รับอาหารที่เป็นพิษ จะทำให้ชีวิตดำเนินไปได้ในสภาวะผิดปกติ
สภาวะเศรษฐกิจ :
(N) ;
economy ;
Syn:สภาพเศรษฐกิจ ;
Samp:ธุรกิจภัตตาคารและร้านอาหารซบเซามากขึ้น เนื่องจากสภาวะเศรษฐกิจทรุดตัวลง สมใจนึก :
(ADV) ;
as one wishes ;
Syn:สมใจอยาก ;
Samp:พวกเรากินอาหารทะเลเสียสมใจนึก ส้มตำ : (N) ; papaya salad ; Syn:ตำส้ม ; Def:ของกินชนิดหนึ่ง เอาผลไม้มีมะละกอเป็นต้นมาตำประสมกับเครื่องปรุง มีรสเปรี้ยว ; Samp:ชาวอิสานนิยมบริโภคข้าวเหนียวกับอาหารประเภทน้ำพริกปลาร้า ส้มตำ ซุปหน่อไม้ ฯลฯ ซึ่งเป็นอาหารพื้นบ้าน
สรีระ :
(N) ;
body ;
Syn:ร่างกาย, กาย, สกนธ์ ;
Samp:ความต้องการอาหารเป็นความต้องการทางสรีระ สลัด 1 :
(V) ;
salad ;
Def:ชื่อยำชนิดหนึ่งตามแบบชาวตะวันตก ซึ่งมีน้ำมันสลัดประสม ;
Samp:ยำเทียบได้กับสลัดซึ่งเป็นอาหารฝรั่ง ส่วนน้อย :
(ADJ) ;
a few ;
Related:small number of ;
Syn:ฝ่ายข้างน้อย ;
Ant:ส่วนมาก, ส่วนใหญ่ ;
Samp:ตามปกติอาหารจะมีแป้งเป็นส่วนใหญ่ ส่วนน้อยจะเป็นน้ำตาล สองเท่า : (N) ; double (the amount) ; Related:twice (as much) ; Samp:การวิจัยพบว่า คนโดยทั่วไป เมื่อไปกินอาหารนอกบ้านมักกินอาหารมากเกือบเป็น สองเท่าของปริมาณอาหารเมื่อกินที่บ้าน
สองเท่า : (N) ; double (the amount) ; Related:twice (as much) ; Samp:การวิจัยพบว่า คนโดยทั่วไป เมื่อไปกินอาหารนอกบ้านมักกินอาหารมากเกือบเป็น สองเท่าของปริมาณอาหารเมื่อกินที่บ้าน
สะระแหน่ :
(N) ;
mint ;
Related:peppermint ;
Def:ชื่อไม้ล้มลุกในวงศ์ Labiatae ใบมีกลิ่นฉุน กินได้ ;
Samp:สะระแหน่ เป็นพืชที่ใช้ปรุงอาหารประเภทยำ ลาบ พล่า ต้มยำ อาหารที่มีรสจัด และช่วยปรุงแต่งกลิ่นให้น่ารับประทานยิ่งขึ้น ;
Unit:ต้น สะโอดสะอง :
(ADJ) ;
slender ;
Related:slim, willowy ;
Syn:โปร่ง, เพรียว, สูงโปร่ง ;
Def:งามอย่างมีรูปร่างระหง ;
Samp:มีการศึกษาพบว่าคนฝรั่งเศส ซึ่งโดยเฉลี่ยแล้วมีรูปร่างสะโอดสะองกว่าคนอเมริกัน กินอาหารกลางวันเป็นมื้อหนัก สักหน่อย :
(ADV) ;
little ;
Related:a little bit ;
Syn:สักนิด, สักนิดสักหน่อย ;
Ant:ทั้งหมด ;
Def:เพียงเล็กน้อย ;
Samp:อากาศเย็นๆ แบบนี้ได้กินอาหารประเภทหม้อไฟร้อนๆ สักหน่อยจะช่วยให้ทั้งอิ่มทั้งอุ่นขึ้นมาทันที สังเคราะห์แสง : (V) ; photosynthesize ; Def:กระบวนการที่พืชสร้างคาร์โบไฮเดรตโดยรวมกับคาร์บอนไดออกไซด์และน้ำ เมื่อมีแสงกับคลอโรฟิลล์ ; Samp:ต้นข้าวมีใบไว้สังเคราะห์แสง เพื่อเปลี่ยนแร่ธาตุอาหารน้ำและคาร์บอนไดออกไซด์ให้เป็นแป้งเพื่อใช้ในการเจริญเติบโต
สาเก :
(N) ;
sake ;
Related:saki ;
Syn:เหล้าสาเก ;
Def:น้ำเมาที่ทำมาจากผลสาเก ;
Samp:ที่ร้านอาหารญี่ปุ่นเปิดใหม่มีสาเกรสดีที่ต้องลิ้มลอง สารหนู :
(N) ;
arsenic ;
Related:arsenious acid, white arsenic, ratsbane ;
Syn:สารหนูขาว ;
Def:ธาตุลำดับที่ 33 สัญลักษณ์ As ลักษณะเป็นของแข็ง มี 3 อัญรูป คือ สารหนูสีเทา สารหนูสีดำ และสารหนูสีเหลือง เป็นธาตุที่มีพิษอย่างร้ายแรง ;
Samp:สีผสมอาหารบางชนิดมีสารหนูเป็นส่วนประกอบ ถ้ารับประทานเข้าไปมากๆ อาจมีอันตรายถึงชีวิต สารอินทรีย์ : (N) ; organic substance ; Ant:สารอนินทรีย์ ; Def:ธาตุชนิดหนึ่งซึ่งเกิดจากสิ่งมีชีวิต ; Samp:สารอินทรีย์ที่อยู่ในน้ำเป็นอาหารของพืชและสัตว์ชั้นต่ำ ; Unit:ชนิด, ประเภท
สาหร่าย :
(N) ;
seaweed ;
Def:ชื่อพืชชั้นสูงที่มีดอกบางชนิดซึ่งขึ้นอยู่ในน้ำ เช่น สาหร่ายพุงชะโด (Ceratophyllum demersum Linn.) ในวงศ์ Ceratophyllaceae สาหร่ายเส้นด้าย (Najas graminea Del.) ในวงศ์ Najadaceae ;
Samp:เศษอินทรียวัตถุที่อุดมสมบูรณ์นี้ทำให้สาหร่ายและแพลงค์ตันเจริญเติบโตเป็นอาหารของลูกปลาลูกกุ้ง สำรับ :
(N) ;
tray of food ;
Related:meal ;
Def:ภาชนะที่ใส่กับข้าวคาวหวาน ;
Samp:แม่บ้านนำอาหารจัดมาเป็นสำรับ วางไว้ตรงกลางโต๊ะ ;
Unit:สำรับ สำเร็จรูป :
(ADJ) ;
readymade ;
Related:prefabricated, instant ;
Def:ที่เสร็จเรียบร้อยแล้ว ;
Samp:ภายในตลาดนี้มีสินค้าหลากหลายมีทั้งอาหารสดและอาหารสำเร็จรูป สำแลง :
(N) ;
something injurious to health ;
Syn:ของแสลง ;
Def:ของแสลงที่ทำให้โรคกำเริบ, ใช้ในคำว่า ผิดสำแลง ;
Samp:หมอสั่งว่าโรคนี้จะต้องงดอาหารที่เป็นสำแลงบางอย่าง เช่น ข้าวเหนียว สิ่ง :
(N) ;
thing ;
Related:article, matter ;
Syn:ของ, สิ่งของ ;
Samp:ในภาคใต้นี้เงินมีส่วนสำคัญเพราะข้าวปลาอาหารเป็นสิ่งที่ต้องซื้อหาทั้งสิ้นไม่สามารถปลูกได้พอกินเช่นภาคอื่นๆ ;
Unit:อย่าง, อัน